Ej homogeniserad

Var på mataffären igår och såg detta mjölkpaket i kylen. Ytterst underligt och suspekt. Nu tycker jag faktiskt att homofoberna har gått för långt! Det finns ingen ‘homogener’ och vilket pucko har fått den befängda idén att – om en det fanns en speciell gen som gör individer till homosexuella – så skulle den finnas i vanlig komjölk och påverka människan genom mjölkkonsumtion. Jävla idioter!!

dsc_1658

http://www.mjölk.se finns information om homogeniserad mjölk (de borde ju vara experter på ämnet mjölk utifrån vad webbsidan heter men man vet ju aldrig. Hur som helst känns det som en bättre källa än sambon, även om han sa i princip samma sak. (smartass)).

Ett utdrag av vad de skrivit är:

Homogenisering innebär att få stora fettkulor blir många små. Mjölkens fettkulor varierar naturligt i storlek och de omges av ett mycket speciellt membran som består av proteiner och fosfolipider. I ohomogeniserad mjölk stiger de större fettkulorna uppåt och bildar ett gräddskikt på ytan, på grund av att fett är lättare än vatten.

Vid homogenisering går mjölkfettet igenom en smal kanal, en så kallad spalt, med hög hastighet. Fettkulorna splittras upp efter spalten på grund av bland annat turbulens och virvelbildning. Alla fettkulor får samma storlek vilket gör att de inte stiger till ytan.

Homogenisering ger en fylligare smak men har ingen större betydelse ur näringssynpunkt. Mjölk har homogeniserats i Sverige sedan 1950-talet.

Jaha. Det är tydligen inte homofober som tagit fram denna mjölkversion. Jag hade fel. Men vilken normal människa i en vanlig mataffär förväntas förstå ord som homogenisering? (Ja förutom sambon då). Kanske dags att skriva ett brev till utbildningsministern och påpeka att lärarna på hemkunskapslektionerna framledes ska skicka ut barnen med papper och penna till mataffärerna och skrivs upp alla ord de inte förstår och sedan ha det som underlag för den reviderade läroplanen!

Nu ska jag gå och ta ett glas alldeles vanlig klassisk homogeniserad mjölk.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s